营养成分

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10.45
克
51.26
克
74.94
克
82.79
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0.24
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毫克
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38.26
毫克
24.38
毫克
282.92
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烹饪方法:

1.将荸荠洗干净，削去外皮，切片；香菇水发后，去蒂，在开水锅内烫一下，再用冷水洗净；淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2.锅架火上，加油烧至七成热，煸炒香菇，加精盐、味精和荸荠片翻炒，下湿淀粉勾芡，淋入麻油，出锅装盘即成。

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