营养成分

1057.01
千卡
88.53
克
77.03
克
0.18
微克
0.14
克
17129
毫克
1.4
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8.5
微克
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毫克
1.76
毫克
28.1
毫克
0.2
毫克
50.11
毫克
3048.43
毫克
2117.85
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烹饪方法:

把牛脑的红筋挑干净，放在炖盅里，加入绍酒、精盐、味精、川芎、姜片、开水500毫升，随放在笼内炖20分钟便成。

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食谱营养:

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食物相克:

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

川芎煲牛脑

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