营养成分

398.26
千卡
77.45
4.45
98.22
微克
5.36
787.5
毫克
518.5
微克
2920
微克
0.09
毫克
0.52
毫克
8.89
毫克
32.5
毫克
4.5
毫克
921.76
毫克
1088.83
毫克
1254.45
毫克
9102.21
毫克
24.12
毫克
433.3
毫克
22.02
毫克
6.89
毫克
119.05
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3.68
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2.1
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查看:39 菠菜汆丸子

烹饪方法:

1. 将菠菜择洗干净,切成段;
2. 水发玉兰片、水发冬菇洗净,切成细丝;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 虾仁剁成茸,加鸡蛋清、水淀粉、精盐少许搅拌均匀备用;
5. 炒锅添水烧开,下入菠菜、冬菇、玉兰片略焯一下,捞出控水,放入汤碗内;
6. 原汤烧开,将虾茸馅挤成丸子下入锅内,煮熟后加酱油,姜汁、精盐,撇去浮沫,淋入香油,撒入味精,倒入汤碗内即可。

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食谱营养:

菠菜:1. 通肠导便、防治痔疮: 菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用, ... >> 查看详细介绍
玉兰片:玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。 >> 查看详细介绍
香菇(鲜): 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 1. 提高机 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

菠菜汆丸子

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