营养成分

3158.14
千卡
157.83
克
226.96
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121.87
克
0.74
微克
0.52
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521.4
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2.22
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毫克
0.2
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23.64
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1265.17
毫克
2089.87
毫克
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171.36
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烹饪方法:

1.鸭洗净内脏，切下头脚下洗净，入沸水烧煮半小时，即可备用。
2.鸭切成条状，用淀粉粘裹，入油锅有大火炸1.5分钟，倒出剩油，鸭条回锅、加盐、白糖、香油、料酒及味精搅拌均匀即成。

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制作提示:

1.本菜中选用的鸭子是已经宰杀干净的光鸭1只。 2.本菜因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。

食谱营养:

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍
干烧鸭条（一）

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