营养成分

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0.17
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413.83
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1588.74
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0.24
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334.91
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烹饪方法:

1. 肉切成方丁，焯水后捞出，用清水冲一遍；
2. 葱切段，姜切片；
3. 锅中放水，放入肉、八角、桂皮、葱段、姜片、酱油煮10分钟，再加入白糖、霉干菜炖5至6分钟；
4. 拣出桂皮、葱段、姜片、捞出肉丁；
5. 将肉块皮朝下摆入碗中，放入蒸锅中慢火蒸1小时，取出扣入盘中即成。

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食物相克:

霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。

干菜焖肉

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