烹饪方法:

1. 虾皮、粉丝洗净泡软；
2. 青萝卜去皮，切丝；
3. 将萝卜丝氽水捞出；
4. 炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅；
5. 加入主、配料及适量汤；
6. 调味炖至熟透，淋香油即可。

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制作提示:

萝卜丝要切均匀，炖制时不要过火。

食谱营养:

青萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导 ... >> 查看详细介绍

虾皮：1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称， ... >> 查看详细介绍

粉丝：1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

萝卜丝可助消化，若与豆腐伴食，有助于人体吸收豆腐的营养。