营养成分

2603.3
千卡
0.04
毫克
204.56
克
169
克
69.86
克
3.75
微克
4.86
克
1660
毫克
1401.25
微克
67.5
微克
0.54
毫克
0.46
毫克
88.66
毫克
1.75
毫克
13.58
毫克
81.25
毫克
1233.55
毫克
2925.6
毫克
4601.47
毫克
186.1
毫克
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毫克
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烹饪方法:

1. 将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；
2. 茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；
3. 取出去掉茴香，姜块，等料不要；
4. 鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。

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食谱营养:

母鸡：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增 ... >> 查看详细介绍
干蒸鸡

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