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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 肝调养食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺: 拌 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:菜质脆嫩,酸甜香咸。
主料: 菜花300克
辅料: 胡萝卜100克
调料: 白砂糖10克 香油10克 醋10克 盐3克 辣椒(红、尖)5克 味精2克
1.菜花切成小朵洗净;胡萝卜洗净切成花状片,分别放入加有适量精盐的沸水锅中焯熟,捞出晾凉;红尖辣椒去蒂后切成环片。2.菜花和胡萝卜一起放入盆内,撒入红尖辣椒片,浇入用剩下的精盐、白糖、味精和醋香油调匀的味汁,拌匀即成。