营养成分

108.82
千卡
6.29
克
0.65
克
4.25
克
0.2
微克
1.2
微克
0.18
毫克
0.06
毫克
1.84
毫克
102
毫克
0.6
毫克
197.14
毫克
111.48
毫克
732.82
毫克
2244.05
毫克
59.73
毫克
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毫克
3.06
毫克
0.28
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0.49
毫克

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烹饪方法:

1. 将菜头去皮，洗净；
2. 菜头改成2.5厘米的正方块待用；
3. 烧高汤，沸后下菜头煮软，加入盐、味精、胡椒即可。

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制作提示:

1. 菜头应在高汤烧沸后放入；
2. 这样才能保证菜头的碧绿本色；
3. 煮菜头时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂。

食谱营养:

芥菜头：1. 解毒消肿、防癌抗癌： 大头菜含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便 ... >> 查看详细介绍
开水菜头

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