营养成分

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烹饪方法:

1. 将茭白去皮，洗净切丝；
2. 放入沸水中焯一下捞出，控去水分；
3. 将葱、姜洗净切丝，放入小碗中，再撒上白胡椒；
4. 然后将烧至八成热的香油倒在葱姜丝上；
5. 过片刻再放入盐、味精和少许水搅匀，倒入茭白丝中拌匀即成。

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食谱营养:

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葱油茭白

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