营养成分

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毫克
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51
80.16
98
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11.65
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微克
0.27
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毫克
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28.5
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106.44
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149.04
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查看:32 葱油薯块

烹饪方法:

1. 把地瓜洗净去皮,切成2厘米见方的块;
2. 放水中加热烧开,煮5分钟,捞出控净水;
3. 把小葱白洗净切成7毫米小段;
4. 炒锅放火上,倒入油,待油热后倒入葱段炒出香味;
5. 放煮熟的地瓜块,再炒几下;
6. 随之加盐及适量水,加盖用小火烧5分钟;
7. 待汤微量时停火,加入味精拌匀,点明油出锅装盘。

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食谱营养:

葱白:葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其 ... >> 查看详细介绍
甘薯:1. 和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
葱白:服地黄、常山人,忌食葱。

葱油薯块

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