营养成分

737.98
千卡
0.84
毫克
51.65
克
51.96
克
18.21
克
1072.48
微克
2.13
克
450
毫克
16266.05
微克
65
微克
0.61
毫克
5.11
毫克
26.26
毫克
2.65
毫克
30.07
毫克
85.53
毫克
683.25
毫克
791.75
毫克
2967.18
毫克
0.6
毫克
116.22
毫克
61.23
毫克
9.84
毫克
66
毫克
0.11
毫克
0.97
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：37 葱爆猪肝

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；
2. 葱切片；
3. 姜切丝；
4. 炒锅放油，置旺火上烧至八成热时，放入猪肝滑开，倒出；
5. 炒锅加香油，油热，放入葱、姜稍炒，再放入肝翻炒，加味精、料酒、醋、酱油等佐料，翻锅即成。

相关链接:

制作提示:

1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2.也可用水焯代替油炸过程。

食谱营养:

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以 ... >> 查看详细介绍
猪肝：1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

葱爆猪肝

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐