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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 清热解毒食谱 明目食谱 糖尿病食谱 夏季养生食谱
工艺: 拌 口味:葱香味 食用:中餐|晚餐
主料: 苦瓜250克
调料: 大葱15克 盐3克 香油5克
1. 将苦瓜对半剖开,去瓤,切成丝,放入沸水锅焯熟,用凉开水冲凉,沥干水分,放入盘内,加入精盐拌匀;2. 坐锅点火倒香油,将葱花炒出香味时关火,倒入苦瓜丝拌匀,即可出锅,装盘即成。