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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 高脂血症食谱
工艺: 蒸 口味:蒜香味 食用:中餐|晚餐
主料: 鲜贝300克
调料: 植物油20克 香油5克 淀粉(玉米)3克 盐3克 大蒜(白皮)5克
1. 将鲜贝肉洗净,上锅蒸熟,装盘备用;2. 炒锅注油烧热,下入蒜末炒香,加水、精盐烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在鲜贝肉上即可。