营养成分

653.78
千卡
76.45
克
15
克
1.67
克
294
毫克
32
微克
45
微克
0.2
毫克
0.58
毫克
20.51
毫克
10.5
毫克
3.88
毫克
139.32
毫克
764.3
毫克
1216.44
毫克
324.37
毫克
101.82
毫克
13.49
毫克
17.89
毫克
27.21
毫克
0.96
毫克
0.6
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：38 蒜子牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.将蒜子放在油里炸至熟起，再将牛肉放入拉油，至熟，倾在笊篱里，滤去油；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
2.把牛肉放回锅里，用芡汤25毫升、淡汤10毫升、湿淀粉调匀为芡，加蒜子，加入包尾油10克，炒匀上碟便成。

相关链接:

制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

食谱营养:

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多 ... >> 查看详细介绍
牛肉(肥瘦)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
蒜子牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐