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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 高血压食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱
工艺: 拌 口味:酸辣味 食用:中餐|晚餐
口感:海味十足,鲜美可口,色泽碧绿,微带酸辣。
主料: 海带(鲜)250克
调料: 大蒜(白皮)10克 生抽10克 盐3克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉5克 醋10克 香油10克
1. 将海裙带(海带)洗净,切块,浸泡清水中,去咸味;2. 将海裙带块入沸水中焯水,捞出,过冷开水;3. 蒜头捣成蒜泥;4. 将海裙带放入大碗中,加蒜泥和调料拌匀装盘,撒少许蒜末即可。