营养成分

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10.66
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6.21
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10.21
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167.11
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257.2
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5.74
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烹饪方法:

1. 茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中；
2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用；
3. 大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。

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蒜泥拌茄子

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