营养成分

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17.47
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66.09
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6612
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毫克
0.39
毫克
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毫克
15.58
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356.48
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毫克
189.9
毫克
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查看：34 蒜泥蕨菜

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烹饪方法:

1. 将大蒜去皮，洗净，捣成蒜泥；
2. 蕨菜摘洗干净，切成3厘米长的段；
3. 投入开水锅中煮透，捞出沥干水分；
4. 凉冷后放入盘中，加盐、味精、蒜泥、醋、香油调拌均匀即可。

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制作提示:

亦可加芥末油、辣椒油代替蒜泥制成不同风味的拌蕨菜。

食谱营养:

蕨菜：1. 蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症 ... >> 查看详细介绍
蒜泥蕨菜

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