营养成分

296.05
千卡
25.43
克
9.88
克
26.38
克
10.38
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0.09
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68.75
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6.25
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0.59
毫克
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0.74
毫克
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毫克
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烹饪方法:

1. 将淀粉加等量水调成硬糊。里脊肉去筋，切菱形块，用料酒拌好，放入硬糊中拌匀。
2. 将拌好的里脊肉块放入七成热的油内炸成焦黄色，再转微火上浸炸，然后上旺火，将其炸至焦酥，捞出放盘中，撒上椒盐即成。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油500克。

食谱营养:

猪里脊肉：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍
干炸里脊

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