营养成分

486.1
千卡
94.34
克
6.03
克
11.22
克
11.5
微克
0.08
克
455
毫克
130.25
微克
131.5
微克
0.11
毫克
0.72
毫克
12.86
毫克
0.35
毫克
4.9
毫克
777.18
毫克
1187.9
毫克
1611.84
毫克
870.15
毫克
32.69
毫克
181.52
毫克
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毫克
4.23
毫克
123.3
毫克
0.29
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0.46
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烹饪方法:

1. 将黑鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，用淀粉拍匀；
2. 炒锅注油烧至四成热，下入黑鱼略煎捞出控油；
3. 待油烧热，下入蒜瓣略煸炒捞出；
4. 锅内添水，放入黄酒、酱油、味精、黑鱼、蒜瓣烧开，小火煨至鱼肉熟透，用湿淀粉勾芡即可。

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食谱营养:

黑鱼：1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维 ... >> 查看详细介绍
蒜煨黑鱼

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