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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 清真菜 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱
工艺: 炒 口味:蒜香味 食用:早餐|中餐|晚餐|
主料: 素鸡250克
辅料: 蒜白125克
调料: 花生油36克 盐3克 味精2克 芡粉10克 胡椒粉1克
1. 先将素鸡洗净切丝;2. 蒜白洗净切约一寸长段;3. 油下锅烧滚,先爆炒蒜白和素鸡、随以盐、味精、胡椒粉同炒拌;4. 炒熟时略加勾芡,即可起锅。