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类别: 上海菜 便秘食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱 清热去火食谱
工艺: 拌 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:白绿相映,脆爽清香。
主料: 莴笋200克 春笋200克
调料: 盐10克 味精15克 白砂糖10克 大葱5克 植物油20克 姜3克
1. 将莴笋去皮切成滚刀块,春笋过水后煮熟切成浓刀块;2. 葱、姜切丝;3. 将莴笋,春笋放盆中,加盐,糖,味精,拌匀; 4. 锅上火加油烧热,投入葱姜丝,爆出香味,浇在双笋上拌匀即可装盘。