营养成分

440.1
千卡
0.1
毫克
85.03
克
4.66
克
20.68
克
47.35
微克
5.77
克
522
毫克
19.3
微克
17
微克
0
毫克
0.32
毫克
4.93
毫克
80.4
毫克
2.5
毫克
179.96
毫克
813.5
毫克
1769.12
毫克
3619.97
毫克
213.56
毫克
9.12
毫克
8.13
毫克
114.76
毫克
0.23
毫克
1.09
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烹饪方法:

1. 将冬瓜去皮切成棋子形；
2. 干贝煮滚，除去异味，将水倒掉；
4. 另备一盅开水，将冬瓜、干贝、姜、盐一起下呷，上笼约蒸两小时即
好。

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制作提示:

1. 蒸时盅口要先用荷叶封口，再用生皮纸封口，才能保持
2. 此菜应清淡爽口，不宜用鸡汤，否则浓厚不适。

食谱营养:

冬瓜：1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、 ... >> 查看详细介绍
干贝：干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干 ... >> 查看详细介绍
干贝炖冬瓜

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