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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜
工艺: 熟炒 口味:甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:爽口翻沙,甜香不腻。
主料: 白扁豆500克
调料: 白砂糖150克 玫瑰花50克 色拉油50克
1.扁豆用开水浸泡10分钟,去皮,洗净,上笼蒸酥取出剁成茸。2.炒锅放在火上,下油加热至四成油温,下扁豆茸炒至翻沙,加白糖、玫瑰炒匀,起锅装盘即成。