营养成分

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100.76
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102.78
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25.23
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9.78
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毫克
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0.69
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176.16
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2002.72
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1412.18
毫克
163.61
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烹饪方法:

1. 佛掌瓜去皮洗净，切成大块；
2. 猪排骨冲洗用滚水出水，再冲净；
3. 用瓦煲煮沸3/4煲水；
4. 下佛掌瓜、排骨、蜜枣和杏（南北杏）同煲；
5. 水滚后，以中小火煲2小时；
6. 下盐调味即成。

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食物相克:

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

掌瓜贵妃蜜枣汤

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