营养成分

2525.68
千卡
0.01
毫克
161.71
克
198.33
克
26.78
克
1.62
微克
3.28
克
940
毫克
550.45
微克
183.2
微克
0.9
毫克
2.3
毫克
44.94
毫克
9.35
毫克
6.14
毫克
264.99
毫克
1406.59
毫克
2443.42
毫克
1735.87
毫克
257.31
毫克
30.25
毫克
15.05
毫克
128.93
毫克
2.36
毫克
1.99
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：36 旱蒸酸菜鸭

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.鸭宰杀处理洗净，擦干水分，斩为四块，放入容器内。酸菜切粗丝盖在鸭子上。
2.生姜洗净，用刀拍开，同胡椒、盐一起放在酸菜上，喜汤多者，容器内加少许水，上笼蒸2小时(用压力锅或气锅时间可短些)，至鸭子软烂，起锅后加味精，撒上葱花即。

相关链接:

制作提示:

若喜食酸者可多放酸菜。

食谱营养:

酸白菜：酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食 ... >> 查看详细介绍
鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

旱蒸酸菜鸭

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐