营养成分

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138.62
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24.49
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0.18
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6.21
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852.9
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2933.5
微克
0.69
毫克
1.71
毫克
30.81
毫克
14.7
毫克
2.45
毫克
73.08
毫克
922.74
毫克
1512.3
毫克
2226.62
毫克
133.35
毫克
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89.87
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1.85
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烹饪方法:

1. 老鸭剁成块，用水冲净血污；
2. 冬虫夏草用水浸泡，洗去表面杂质；
3. 枸杞子洗净；
4. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸭块焯一下水；
5. 焯好的鸭块及姜片放入砂煲内，加入清水，放在火上烧开；
6. 撇去表面浮沫后，再放入冬虫夏草、枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时；
7. 至鸭块熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。

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食谱营养:

鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杞子鸭煲

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