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1.芥兰洗净,切1厘米长的段,把芥兰放进开水锅中,焯一下,即刻捞起沥干。
2.白糖、精盐、味精和少量水调匀后,浇入热香油。
3.芥兰、杏仁同味汁一起拌匀即可。
本菜中的杏仁选用的是罐头杏仁。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
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