烹饪方法:

1.　将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；
2.　胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
3.　杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；
4.　葱姜分别洗净切段、片备用；
5.　锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开；
6.　改小火慢煲2小时，放入胡萝卜煲30分钟，加盐、鸡精即可。

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食物相克: