营养成分

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烹饪方法:

1. 先将鸡脯肉切成四厘米长，筷子头粗细的条，加胡椒粉、盐、味精、香油拌均匀腌一会儿拌上面粉备用；
2. 鸡蛋清抽打成蛋泡状加淀粉、面粉调成蛋泡糊；
3. 勺内放宽油烧至四成热时，用筷子夹鸡条挂上蛋泡糊，放入油锅内炸透；
4. 捞出装盘，再用黄瓜花或菜松等点缀即成，吃时带椒盐。

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食物相克:

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

松炸鸡条

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