营养成分

309.29
千卡
58.09
2.37
25.51
0.1
微克
11.9
384
毫克
277.59
微克
1467.6
微克
0.08
毫克
0.61
毫克
7.15
毫克
7.32
毫克
5.86
毫克
1028.51
毫克
511.98
毫克
3030.13
毫克
3024.11
毫克
223.76
毫克
12.29
毫克
4.38
毫克
133.1
毫克
1.54
毫克
2.29
毫克

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查看:7 枸杞炖海参

烹饪方法:

1. 将水发海参洗净,切成块;
2. 将海参块和新鲜虾肉分别放入沸水锅内氽一下,捞出备用;
3. 姜切片;
4. 竹荪用水浸泡,洗净后切成段;
5. 枸杞洗净;
6. 取一炖锅,放入虾肉、海参块、姜片和竹荪段,倒入鸡汤(150克),置旺火上烧沸,撇净浮沫,倒入枸杞,盖好锅盖;
7. 用小火炖20分钟左右至海参块熟烂,撒上精盐和味精即可。

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食谱营养:

竹荪(干):1. 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神 ... >> 查看详细介绍
海参(水浸):1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对 ... >> 查看详细介绍
海虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞炖海参

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