营养成分

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千卡
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2.67
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569.13
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烹饪方法:

1.先将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净。
2.蒸盘内放枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水以浸没鸽子为度。
3.蒸锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟，待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火焖约10分钟即成。

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制作提示:

黄酒就是料酒；本菜中选用的是1只乳鸽。

食谱营养:

雏鸽：鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞煲鸽

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