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原笼牛肉 >>
1. 将猪大肠洗净,槐花洗净装进大肠内,两头扎紧;
2. 猪瘦肉洗净切块;
3. 将猪大肠、肉块、蜜枣放入锅内,添水烧开,小火煮3小时,捞出猪肠,切开去掉槐花,加酱油调味即可。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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