营养成分

3626.41
千卡
227.84
256.64
35.56
6.11
微克
3.36
1065.5
毫克
91.7
微克
64
微克
0.67
毫克
2.12
毫克
78.42
毫克
3.8
毫克
16.76
毫克
77.16
毫克
2579.76
毫克
1949.72
毫克
2881.73
毫克
0.25
毫克
319.74
毫克
47.28
毫克
71.51
毫克
30.36
毫克
1.88
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0.28
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烹饪方法:

1. 牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(防止煎时变形);
2. 摊平后,撒上盐、胡椒粉,拌匀;
3. 蘑菇切片;
4. 煎锅烧热,加入猪油,把牛排下锅煎黄至熟;
5. 滗出锅中猪油,烹入酒,加入黄油、蘑菇片、番茄沙司略烧一下,即可;
6. 牛排装盘,浇上蘑菇片和沙司即成。

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