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类别: 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺: 炖 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:鲜绿脆嫩。
主料: 油菜800克
调料: 盐5克 辣椒油20克 姜3克 大葱5克
油菜去叶根洗净,切成4厘米长的段,放在开水中焯熟,捞出沥干,放入精盐,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。