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查看：8 沙锅凤丸

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烹饪方法:

1. 先将鸡肉，肥膘肉剁碎，加葱姜末，鸡蛋，淀粉搅匀，做成四个大丸子放在热油锅中炸成金黄色捞出；
2. 放在沙锅内，加适量清汤，加葱姜片，绍酒用小火炖至软烂，加盐放入菜心烧开加味精调味即成。

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食谱营养:

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鸡蛋：1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白 ... >> 查看详细介绍
鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 >> 查看详细介绍
肥膘肉：肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素 ... >> 查看详细介绍
淀粉(玉米)：1. 玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

沙锅凤丸

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