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类别: 私家菜 利尿食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
工艺: 拌 口味:椒麻味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:清淡脆嫩。
主料: 莴笋500克
调料: 盐5克 胡麻油10克 醋5克 大葱5克 姜5克
大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;莴笋削去皮洗净,一切两瓣,直刀切成三分宽的斜条,放在开水锅中焯一下,捞出沥干,撒盐加醋拌匀,盛盘放入姜、葱,淋上香油即可。