营养成分

258.11
千卡
9.54
克
16.48
克
25.56
克
7.38
克
344.15
微克
2072
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0.22
毫克
0.16
毫克
2.19
毫克
56
毫克
9.23
毫克
120.41
毫克
93.28
毫克
598.85
毫克
1377.98
毫克
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烹饪方法:

1. 将嫩蒜苗（青蒜）洗净，取中段切成3.5厘米长的段，放入沸水锅内烫一下，立即捞出沥干水分，趁热撒上精盐和味精，拌匀晾凉后放入盘内；
2. 将炒锅置火上，倒入花生油烧热，下入花椒炸出香味，捞出花椒粒，把热油浇在蒜苗上，用大碗盖上，闷至入味即成。

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椒油炝蒜苗

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