食谱搜索: 菜谱 中国菜 西餐美食 人群膳食 疾病调理 脏腑调理 功能性调理 四季养生 其他美味
您的位置:哈喇子美食网 > 椒盐凤翅
1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
工艺: 炸 口味:椒麻味 食用:中餐|晚餐
口感:色泽金黄,外香脆里鲜嫩。
主料: 鸡翅750克
调料: 大葱10克 姜10克 料酒20克 椒盐20克 盐10克 植物油100克
1. 将鸡翅用葱,姜,精盐,绍酒浸渍片刻待用;2. 炒锅上火,倒入植物油,烧至七成热,将鸡翅投入炸至变色捞起;3. 待油温至八成热时,再投入鸡翅炸外脆,色呈金黄时捞起装盘,撒上花椒即可。