营养成分

688.73
千卡
62.06
克
35.73
克
33.86
克
3.6
克
264.6
毫克
287.4
微克
1400
微克
0.36
毫克
0.64
毫克
34.26
毫克
80
毫克
3.68
毫克
203.78
毫克
937.29
毫克
1359
毫克
1766.76
毫克
156.45
毫克
9.85
毫克
6.05
毫克
32.42
毫克
0.37
毫克
0.75
毫克

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烹饪方法:

1. 将椿芽撕成长约五厘米的段，清洗干净；
2. 鸡脯肉去骨，片成长约五厘米，宽三厘米，厚0.1厘米的片，然后放入碗中，加盐，料酒，嫩肉粉，水淀粉拌匀，码味10-15分钟；
3. 锅置旺火上，烧精炼油至四成热，下鸡片滑散，滗去余油，下椿芽，加盐炒香，烹入味精，翻转和匀，起锅盛入盘中即成。

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椿芽炒鸡片

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