营养成分

504.75
千卡
37.85
克
13.19
克
65.08
克
108.5
微克
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1882.2
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毫克
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毫克
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毫克
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4.13
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毫克
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毫克
962.04
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烹饪方法:

1.首先将辣椒清洗干净，切段；榨菜切成片；豆干切成滚切块，置于一旁待用。
2.调味料（米酒5克、香油5克、酱油20克、冰糖20克、味精1克、五香粉2克、大料1克、胡椒粉3克、水6杯）及辣椒、榨菜、豆干入锅，汤汁煮开后，改用小火继续煮半小时，煮去水分只剩下原料的1/3熄火，待凉时即可食用。

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榨菜辣豆干

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