营养成分

1971.55
千卡
0.57
毫克
65.44
克
39.35
微克
171.54
克
43.22
克
43.54
微克
1.66
克
2
微克
231.7
微克
10.5
微克
0.52
毫克
1.9
毫克
14.25
毫克
6.5
毫克
5.37
毫克
4384.25
毫克
3092.65
毫克
1247.45
毫克
5258.56
毫克
81.5
毫克
205.1
毫克
11.66
毫克
13.37
毫克
61.97
毫克
1.13
毫克
3.72
毫克

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烹饪方法:

1. 乳鸽剥净，斩去脚爪，放在沸水中烫片刻；
2. 莲子用清水浸透去皮；
3. 先将莲子放入炖盅内，上放乳鸽，铺上姜片，其后放入各料，注入适量沸水，盖上盅盖，隔水约炖三小时左右，原盅上席。

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食物相克:

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

清炖乳鸽

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