营养成分

450.71
千卡
60.05
13.12
29.52
134.6
微克
6.52
1083
毫克
992.5
微克
5953
微克
0.18
毫克
0.48
毫克
4.01
毫克
72
毫克
7.3
毫克
601.78
毫克
265.18
毫克
1282.14
毫克
1846.82
毫克
0.41
毫克
155.72
毫克
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2.36
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32.79
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0.63
毫克
1.62
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查看:44 三丝银鱼羹

烹饪方法:

1.鸡蛋磕入碗内搅匀,用热油锅摊成2张蛋皮,取出切成5厘米长的丝;圆白菜切成细丝;黑木耳用凉水泡发洗净后切成细丝;青椒和红椒去蒂和籽后切成细丝。
2.圆白菜丝、黑木耳丝和青红椒丝放入沸水锅中烫一下,捞出用凉水过凉,沥干水分放入菜盆中,再放入蛋皮丝、精盐、味精、白糖、辣椒油和香油,拌匀装盘即可。

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食谱营养:

青椒:1.解热、镇痛: 辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较 ... >> 查看详细介绍
柿子椒:柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛 ... >> 查看详细介绍
圆白菜:1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水 ... >> 查看详细介绍
木耳(干):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

三丝银鱼羹

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