营养成分

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千卡
45.12
克
2.03
克
101.84
克
107.6
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15.59
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260.84
微克
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微克
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0.51
毫克
7.62
毫克
80.12
毫克
4.15
毫克
87.37
毫克
1011.27
毫克
1981.35
毫克
1650.84
毫克
0.12
毫克
239.41
毫克
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烹饪方法:

1. 将蚕豆剖去皮，洗净备用；
2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开；
3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。

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食谱营养:

蚕豆：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。

油焖蚕豆

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