营养成分

748.2
千卡
10.14
克
55.37
克
0.95
微克
18.18
克
15
微克
90
微克
0.28
毫克
0.14
毫克
2.84
毫克
6
毫克
40.98
毫克
163.6
毫克
274.8
毫克
888.4
毫克
236.05
毫克
121.8
毫克
9.94
毫克
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4.78
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0.4
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烹饪方法:

1.盒豆腐取出，放在盘中，蒸透，控净水分；葱切末。
2.色拉油烧热，放入豆瓣酱煸炒出香味，把酱油、香油、白糖、味精和葱末依次放入锅中，调匀，浇在豆腐上即可。

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制作提示:

本菜中的豆腐为盒豆腐

食谱营养:

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以 ... >> 查看详细介绍
豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

豆腐(北)：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
大葱：葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食； 葱与蜂蜜不可同食，否则易引起痢疾的发生。

三味酸菜

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