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类别: 家常菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱 动脉硬化食谱
工艺: 蒸 口味:香辣 食用:中餐|晚餐
主料: 甲鱼350克
辅料: 泡椒30克
调料: 盐5克 香油5克 白砂糖3克
1. 泡椒切细丝;2. 将甲鱼宰杀洗干净,用热水烫后切成块,放入精盐、白糖、香油、泡椒丝拌匀,腌制入味备用;3. 将腌好的甲鱼放入蒸锅中,蒸1分钟,出锅即可。
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。