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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺: 蒸 口味:微辣 食用:中餐|晚餐
主料: 甲鱼650克
调料: 盐4克 泡椒20克 香油10克 白砂糖5克
1. 将甲鱼宰杀,去杂质洗净,用开水烫一下切成块,加精盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味;2. 将甲鱼上锅蒸15分钟即可。
甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。