营养成分

1094.5
千卡
0.32
毫克
62.97
克
43.41
克
131.32
克
222.3
微克
18.9
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155.6
微克
0.78
毫克
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毫克
3.08
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42.42
毫克
592.22
毫克
742.3
毫克
732.62
毫克
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3.45
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372.57
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烹饪方法:

1.将豆腐切成5厘米长，1厘米厚的条，放在盘中加盐1克、味精0.5克、料酒10克腌入味，然后沾一层面粉；
2.另取大碗一个，加面粉、干淀粉、味精及清水少许调成糊，再加20克油搅拌匀，将沾上面粉的豆腐条挂匀糊；
3.炒锅上火，放入植物油，待油温六成热时，将挂糊的豆腐条逐一下锅炸至金黄色，皮酥脆时捞出沥干，放入盘中，撒上花椒盐即可食用。

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食谱营养:

豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
炸素脆条

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