营养成分

184.11
千卡
22.04
克
0.91
克
24.03
克
10.88
微克
131.25
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37.75
微克
200
微克
0.21
毫克
0.23
毫克
2.81
毫克
2.5
毫克
0.36
毫克
197.91
毫克
308.07
毫克
138.55
毫克
2565.83
毫克
20.62
毫克
59.59
毫克
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毫克
18.93
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烹饪方法:

1. 将冬笋去皮洗净，切成厚片，用刀拍松，再切成条，下入开水锅焯透，捞出控水备用；
2. 海米（虾米）用温水略泡；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 炒锅注油烧至五成热，下入冬笋条，炸至金黄色捞出控油；
5. 炒锅注油烧热，放入笋条、海米，加白糖、水、料酒、精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。

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