营养成分

121.57
千卡
15.02
克
2.18
克
13.93
克
121.2
微克
3.42
克
98.4
毫克
922.5
微克
5180.6
微克
0.18
毫克
0.48
毫克
2.66
毫克
86
毫克
13.24
毫克
639.08
毫克
321.32
毫克
687.56
毫克
1603.7
毫克
276.88
毫克
120.14
毫克
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毫克
3.36
毫克
47.34
毫克
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毫克
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烹饪方法:

1. 淡菜用清水洗净，放入盛入沸水的碗中，浸泡发开；
2. 荠菜去黄叶，洗净，沥水；
3. 取锅一只，洗净，抹干，上旺火，舀入素油，烧热至熟；
4. 投入荠菜，煸炒至色发碧绿；
5. 加入精盐，注入清水或清汤约500克，倒入洗净涨发了的淡菜，再烧十分钟左右；
6. 调好味倒入汤碗中，撒上胡椒粉，即成。

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